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21 avril 2012 6 21 /04 /avril /2012 10:33

Ultra simple, ultra moelleux ,  prêt en 20 minutes

 

Rochers noix de coco recette que m'a donne une collègue de travail ( elle nous en a fait pour le café du matin )

  • 180 g de sucre
  •  2 oeufs, ( entier)
  • 250 g de noix de coco

   

 

 

 

 

Malaxer le tout avec les doigts, former des petits rochers  (fait avec une cuillère à soupe)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuisson à 160 /180 °c pendant 15 minutes  peut se garder plusieurs jours dans une boite en fer mais  pas chez moi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 08:30

 

C'est la recette de la brioche de roses d' Iza détourné.  Moi gourmande ?  juste trois "zhom " à nourrir,   

 

les ingrédients pour cette brioche :  

 

-500 g de farine   - 1 œuf      - 25 cl de lait tiède    -1 cc de sel

 

- 1 sachet de levure lyophilisée   - 3 cuillères à soupe de sucre    - 70 g de beurre mou

 

- des chocolats ronds ( pour moi des oeufs de pâques praline)

 

faire cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés après les temps de repos

 

la recette en photo sur le blob de d'Iza clique ici  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 18:29

C'est ma deuxième .... je l'avais fait samedi passé: sortie du four à 17h00 .

 

j'enttends :  tient j'ai un petit creux. ......Je retourne à la cuisine pour faire le repas du soir vers 18h30 ou est la brioche ?   il restait juste un petit bout , histoire d'en laisser à la mère comme dirait mon mari ...... 500g de brioche sont passé dans le petit creux de 3 ""zhom"" ..........

 

Je vous invite à faire un tour ici sur la petite pâtisserie d'iza les photos sont super, la recette parfait pour "les petits creux""

 

donc je l'ai refaite en multipliant à nouveaux par 2 les proportions ,   en rajoutant pour la garniture de la cannelle ( en espérant qu'il en reste pour le petit déjeuner dominical .....)

 

  

copier coller  des ingrédients pour suivre la recette  en image clique ici

 

 Les ingrédients

- 250 g de farine

- 12,5 cl de lait tiède 

- 1/2 paquet de levure lyophilisée

- 35 g de beurre

- 2 càs de sucre en poudre

- 1/2 oeuf

- 1/4 de càc de sel

Pour la garniture

- 20 g de beurre fondu tıède

- 3 càs de sucre en poudre   

 25 minutes à 180 degrès après les temps de repos

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 08:27

Comme dirais  Bysevrine c'est de leur faute.... pas résisté  à la vue de sa photo  voici  ma version pour de ce gateau brioché  

 

 Ingrédients :

 

1 sachet de levure boulangère ou 2 cc de levure Brugemann

500g de farine

1 cc de sel

60g de sucre

80g de beurre fondu

2 oeufs + lait = 250 ml

 

chocolat noir et  poudre de noisette  recette à suivre chez patcouka 

 

 

 

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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 08:48

testé une recette vue chez ma ger de   que j'ai réalisé plusieurs fois mais pas le temps de prendre des photos... c'est le marbré au lait concentré une tuerie  recette qui vient du blog la butineuse ici

 

pas de moule en forme de couronne pas grave le cake fonctionne aussi. 

 

la  2 ième sur la photo ( cake est entamé )  c'est une adaptation de cette recette de m'a part qui devient cake au lait concentré beurre de cacahuète

 

 voici m'a version adapté

 

INGREDIENTS pour un moule de 26cm  La boite de lait concentré servira de mesure

 

 

1 boite de lait concentré sucré 

4 Oeufs

2 Boites de farine

 1 boite de beurre de cacahuète (un pot entier du commerce )

 1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique  



PREPARATION:


 Préchauffez le four Th6 (180°)

Dans un saladier mettre le lait concentré sucré, le beurre de cacahuète,  fouetter l'ensemble

 

 Ajouter les oeufs , la farine tamisée, la pincée de sel et la levure chimique

 Verser  dans un moule beurré et fariné



Cuire 50min pour un moule de 26cm et 35 à 40 min pour des moules de 15 cm


Vérifier la cuisson en piquant la lame d'un couteau. (La lame doit ressortir sèche)

 

 

 

 

 

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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 16:30

Pour changer une recette très simple et  facile à faire mais fiston et moi même avons investi dans de l'outillage afin de pouvoir réalisé ces douceurs comme les pro.

 

Je ne fais pas la pub pour ce produit mais ayant essayé de faire plusieurs fois  cette recette sans  poche à douillet adéquate le résultat était franchement beurk donc après quelque tentatives,  j'ai offert cette instrument à fiston qui lui aime beaucoup ces douceurs.( la belle escuse LOL)

 

voici la recette des churros réalisé par mon fiston

 

 en premier  faire chauffer l'huile de votre friteuse et de l'eau dans votre bouilloire

 

prendre une tasse, un verre... comme mesure

 

 

1 tasse de farine,  1CC de sel , arôme au choix facultatif ,   mélanger et  rajouter 1 tasse d'eau bouillante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

remplir l'appareil,                                                         tourner et faire plonger la pâte doucement au dessus de l'huile chaude 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

faire dorer dans l'huile jusqu'à ce que les boules disparaissent

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sortir,  égoutter sur de papier absorbant,  déguster avec du sucre glace ou de la pâte à tartiner .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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